宁夏百科

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行家:derek-ma时间:2011年10月15日 油香是回族民间传统食品,有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫“香香锅”。相传油香在元代从古波斯的布哈拉(今乌兹别克斯坦西南部)和伊斯法罕(今伊朗中部历史名城)传入中国,原为古波斯部分地区的待客食品。传说因穆罕默德于公元622年在麦地那一位名叫阿尤布的家中食用后大加赞美,后广为流传。 …[详细]

行家:derek-ma时间:2011年10月15日 鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖。用粘网捕捉,当其被粘立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为鸽子鱼。 …[详细]

行家:derek-ma时间:2011年06月19日 油香是回族民间传统食品,有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫“香香锅”。相传油香在元代从古波斯的布哈拉(今乌兹别克斯坦西南部)和伊斯法罕(今伊朗中部历史名城)传入中国,原为古波斯部分地区的待客食品。传说因穆罕默德于公元622年在麦地那一位名叫阿尤布的家中食用后大加赞美,后广为流传。 …[详细]

行家:derek-ma时间:2011年05月29日 本书是由宁夏烹饪协会主编,宁夏人民出版社出版发行。就宁夏清真小吃历史及特色做了详细的描述,具有很高的文化参考价值。…[详细]

行家:derek-ma时间:2011年05月28日 “同心清真手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品,饲料以粮食为主,不含任何药物添加剂,其屠宰加工程序严格按照穆斯林肉食品的要求,由阿訇主刀、手工拔毛清理而成。该产品清洁卫生,营养丰富,风味独特,是广大穆斯林群众及各界消费者的放心食品。…[详细]